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| TOTOPOS Y SALSA PICCANTE GUACAMOLE CREMA DI AVOCADO ALLE ERBE SERVITA CON TOTOPOS QUESSADILLAS Tortillas* di farina bianca ripiena di formaggio fritta o alla piastra QUESADILLAS DE HUITLACOCHE Tortillas* di farina bianca ripiena di formaggio e funghi messicani alla piastra QUESADILLAS BACON Tortillas* di farina bianca ripiena di formaggio e bacon alla piastra (piccante) NACHOS – CHICKEN NACHOS totopos* di farina di mais ricoperta di formaggio fuso, jalapeños e peperoni (piccante) NACHOS SUPREME totopos* di farina di mais ricoperta con striscioline di carne, formaggio fuso, jalapeños, pico de gallo e insalata FLAUTITAS DE CARNE TRICOLOR Tortillas* di farina bianca croccante farcita con carne accompagnata con insalata e salse tricolore BURRITAS DE POLLO Tortillas* di farina bianca farcita con pollo e formaggio alla piastra QUESO FUNIDO Formaggio fuso con salsa di pomodoro accompagnato da tortillas* di farina POLLO MAYA Striscioline di pollo impanato accompagnato con salsa barbecue MEZCALITO CHICKEN DIPPING WINGS Alette di pollo al forno in salsa barbecue ALBONDIGAS CON CHIPOTLE Polpettine di manzo fritte e marinate con spezie messicane, salsa piccante di chipotle e accompagnato con salsa barbecue (piccante) CHILES RELLENOS RED HOT peperoni piccoli ripieni di formaggio piccante o sour cream ONIONS RINGS* Anelli di cipolla (piccante) ENTRADA MISTA* un misto di antipasti x 2 BOTANA MEXICANA* Misto di antipasti fritti x 2 ENSALADAS ACAPULCO SALAD Insalata, pomodoro, carote, sedano, cuore di palma, avocado e gamberetti* condita con salsa 1000 island CAESAR’S SALAD Dalla ricetta del cesar’s palace di tijuana, messico, inventata da uno chef di origine italiana il sig. Cesare Cardini. isalata con scaglie di parmigiano, pollo e crostini di pane, condita con dressing caesar’s CHICKEN SALAD Insalata, pollo, formaggio, mais, olive e pomodori, il tutto condito con salsa vinagrette FAJITA SALAD Striscioline di pollo marinate con spezie messicane saltate in padella e servite con una ricca insalata mista condita con salsa vinagrette MEZCALITO SALAD Lattuga, rucola, mais, sedano, carote, mozzarelline condite con salsa ranch PLATILLOS MEXICANOS ENCHILADAS TAPATIAS Tortillas* di farina ripieni di pollo coperta con salsa de cgile ancho e formaggio fuso accompagnate con fagioli neri e riso messicano SOFT ENCHILADAS Tortillas* di farina ripieni di pollo e formaggio coperta con salsa verde e formaggio fuso servita con riso messicano e insalata mista (piccante) MEZCALITO ROYAL CHILI CON CARNE ricetta originale del nord del messico condita con spezie messicane piccante, servita con tortillas* di farina grigliate ASADO DE PUERCO Ricetta originale del messicana poco piccante, accompagnata con fagioli neri e riso messicano PUNTAS DE FILETE A LA MEXICANA Carne di filetto saltato in padella condito con salsa messicana accompagnato con fagioli messicani, riso e tortillas* SUPERTACO (PANCHO VILLA) Tortillas* di farina, carne di vitello o di pollo o mista, grigliata e farcita con formaggio, funghi trifolati, pico de gallo, cipolla, insalata mista, il tutto accompagnato da riso messicano e purea di patate B.BQ RIBS Il barbecue (b.b.q.) è il lungo processo di cottura e di affumicatura a bassa temperatura. Puntine di maiale al forno marinate in salsa fumè servite con riso messicano e papa al horno GRILL Le nostre carni provengono fa allevamenti selezionati e altamente controllati e sono importati da: argentina (filetto di angus); Irlanda (costata di angus); nuova zelanda (agnello); germania (stinco di maiale) COSTATA DI ANGUS ALLA MESSICANA Costata di angus irlandese servito con riso e fagioli messicani CHAMORRO DE PUERCO Stinco di maiale al forno alle erbe fini e servito con riso e fagioli messicani RAK CORDERO AZTECA Costolette di agnello alla griglia con salsa di funghi e vino porto rosso accompagnato con riso messicano, insalata e purea di patate POLLO GUADALAJARA Petto di pollo alla griglia POLLO LOCO Petto di pollo marinato in spezie messicane servite con riso, insalata mista e quesadillas grigliata con formaggio POLLO ANDINO Petto di pollo alla griglia ripieno di funghi e formaggio coperto con salsa tampiqueña e accompagnato da riso messicano e fagioli TACO HUATULCO Tortillas* di farina grigliata ripiena di un petto di pollo ai ferri guarnita con salsa de avocado, sour cream, riso messicano e insalata mista PECHUGA DE POLLO CON MOLE POBLANO Piatto tipico dello stato di puebla. Il mole è una ricetta tra le più antiche della cucina etnica messicana che ha conquistato il palato di tutto il mondo PLATILLOS VEGETARIANOS ENCHILADAS CAMPESINAS Tortillas* di farina ripiena con verdure* miste e coperta con formaggio fuso, accompagnata da riso, insalata mista e purea di patate QUESADA FIESTA Tortillas* di farina con verdure* miste e formaggio, guarnita con guacamole, sour cream e purea di patate NUESTROS FILETES FILETE MIGNON Filetto guarnito con bacon alla griglia accompagnato con insalata, riso messicano e papa al horno FILETE DE RES MONTERREY Filetto di manzo alla griglia accompagnato con una salsa della casa e guarnito con riso messicano e papa al horno FILETTO BLANCO Filetto alla griglia marinato in spezie messicane coperto con una salsa bianca al formaggio guarnito con riso messicano e papa al horno FILETE ALLA TAMPIQUEGÑA Filetto alla griglia marinato in spezie messicane coperto da salsa tampiquegña servito con fagioli neri e riso messicano FILETE STROGONOF Filetto alla griglia coperto da una salsa di funghi servito con riso messicano, insalata mista e papa al horno FILETE XOCHIL Filetto alla griglia ripieno di funghi trifolati, guarnito con una salsa de tomatillos e accompagnato con insalata mista, riso messicano e papa al horno FILETE OAXACA Filetto alla griglia accompagnato con una tipica salsa di tre peperoncini del sud del messico, accompagnato con formaggio fuso, riso messicano e insalata MEZCALITO FAJITAS La fajitas è un piatto originale del messico derivato dallè spagnole “falditas” (piccoli pezzi). Le fajitas Vi saranno servite su una griglia fumante con una guarnizione composta da pico de gallo, guacamole, formaggio, panna acida e tortillas* di farina BEEF FAJITAS Listarelle di carne di manzo marinato in spezie messicane con cipolle e peperoni CHICKEN FAJITAS Listarelle di carne di pollo marinate in spezie messicane con cipolle e peperoni BEEF AND CHICKEN FAJITAS Listarelle di carne di manzo e pollo marinate in spezie messicane con cipolle e peperoni BEEF AND BACON FAJITAS Listarelle di carne di manzo e bacon, cipolla e peperoni CHICKEN AND BACON FAJITAS Listarelle di carne di pollo e bacon, cipolla e peperoni MARISCOS CAMARONES* RELLENOS A LA PLANCHA Gamberoni* grigliati avvolti nel bacon serviti con formaggio fuso, riso messicano, insalata mista e papa al horno MAMARONES* HACIENDA Gamberoni* arrostiti aromatizzati con spezie messicane e pico de gallo, guarnito con riso messicano, insalata mista e papa al horno CAMARONES* AL MOJO DEAJO Gamberoni* arrostiti aromatizzati con una salsa a base si aglio,accompagnati da insalata mista, riso messicano e papa al horno CAMARONES* AL TEQUILA Gamberoni* grigliati con una salsa al flambé di tequila e pomodoro accompagnati da insalata, riso messicano e purea di patate PARA COMPLETAR ARROZ MEXICANO Riso con verdure alla messicana PAPA AL HORNO Patata al cartoccio al forno FRIJOLES NEGROS Fagioli neri cucinati con spezie messicane PICO DE GALLO Mix di pomodori, cipolla, peperoncino e coriandolo fresco CHILES JALAPEGÑOS Peperoni messicani piccanti SOUR CREAM Panna acida ORDEN DE TORTILLAS* Tortillas* di farina PUREA DI PATATE MEXICANO Purea di patate, bacon, peperoni e cipolla CONTORNO FAJITAS Guacamole, sour cream, pico de gallo MENU DEGUSTAZIONE MENU DI CARNE Flautitas de carne tricolor Filate strogonof Puntas de filate a la mexicana Bicchiere di vino sangre de toro MENU ESTOFADO Mezcalito chicken dipping wings Mezcalito royal chili con carne Asado de puerco Tortillas* Birra bionda 0,40 cl MENU POLLO Burritas de pollo Pollo loco Pechuga de pollo con mole poblano Birra bionda da 0,40 cl MENU DEGUSTAZIONE X 2 Entrada mista* Fajitas Brocca sangria |
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El Mezcalito - Via Libertà , 84/a Palermo - tel 091.304977